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辣酱面

菜谱编号:183-566
辣酱面是【jzhzlljyf123】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣酱面”。
辣酱面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面:160克肉糜:250克
土豆:1个香干:5块
郫县豆瓣酱:1汤匙料酒:适量
胡椒粉:适量盐:适量
白砂糖:适量鸡精:适量
姜:适量葱:适量
大蒜头:适量--

辣酱面的做法步骤

  • 第九步:成品
  • 第五步:在把炒好的肉糜倒入一起翻炒,拌匀,盛出待用
  • 第八步:水烧开,把面煮开,盛入碗里,倒入做好的辣酱面浇头,放入葱。喜欢在辣一些的,可以放一些老干妈酱或辣油
  • 第六步:锅里加少许油,把郫县豆瓣酱,姜丝,大蒜头倒入锅中炒香
  • 第二步:肉糜加一点胡椒粉腌十分钟
  • 第一步:准备材料,香干和土豆切小丁
  • 第三步:锅里加油,肉糜炒熟,加入料酒,盛出
  • 第四步:起油锅加入切好的香干和土豆丁,翻炒
  • 第七步:最后把炒好的肉糜土豆丁倒入锅中,加盐、糖、六月鲜酱油、鸡精即可。
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