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木耳炒肉

菜谱编号:018-408
木耳炒肉是【兮兮爱厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒肉”。
木耳炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳有很多营养素对我们身体很有帮助的。而且口感也不错。喜欢的话,大家都可以做做哦,很简单很美味的家常小菜。

木耳炒肉主厨:兮兮爱厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
木耳:适量肉片:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量豆瓣酱:适量
干辣椒:适量酱油:适量
淀粉:适量盐:适量
料酒:适量鸡精:适量

木耳炒肉的做法步骤

  • 第二步:鲜瘦肉洗净、切片。用姜末、淀粉、酱油、鸡精、料酒均匀调合、备用。
  • 第三步:把切好的配料、装盘备用。
  • 第一步:兮兮家是干木耳、所以需要先泡水半个小时(大家也可以在市场买泡好的,新鲜的)洗净,手撕成小片虑水备用。
  • 第四步:锅里倒油,等油烧到9成熟、加入豆瓣酱、姜葱蒜干辣椒、再下肉片、翻炒7—8成熟下木耳继续大火翻炒、加酱油、盐、鸡精,最后加点高汤(或者水)翻炒2—3分钟即可。
  • 相关食材:木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳炒肉。

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