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奶冰藕粉

菜谱编号：184-169

奶冰藕粉是【物喜食材】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶冰藕粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

泡藕粉是个技术活

好多物喜的客人第一次都遭惨败

令他们很沮丧，令我好捉急

其实原因就三条

1、水不够开，2水太少或太多，3、搅拌不够快和久

确实，下厨房是一件技术活

微妙之处，就是各种把握

往往成败也就是三五秒的事情

来美国冒着被扣的风险带了物喜的红糖、藕粉

应为我知道这些是美国人怎么也做不出来的

也知道，假如没有这些，不知夏天该如何将息

下面这个吃法属于偶得，与大家分享

奶冰藕粉主厨：物喜食材

第五步：成型后关火，盛碗放凉，用勺子切成小块

第八步：倒入藕粉碗中，放一点红豆，加一勺红糖或物喜的蜂蜜拌匀

第一步：提前在冰箱冰上几块牛奶。

第四步：水大开后，将藕粉倒入，关键是要不停的快速搅拌

第七步：维他美仕料理机接上电源，选择FROZEN DESSERTS(冰冻甜点)模式，打开一秒钟，沙冰完成

第六步：取出三块奶冰，再加两块纯冰

第三步：留一点点水调开一大勺藕粉，稀到容易搅动的程度

第二步：先用碗确定水量，入奶锅煮开。

菜谱标签：甜品

相关食材：藕藕粉

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