【美丽我做主】--冬瓜薏米老鸭汤
【美丽我做主】--冬瓜薏米老鸭汤是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【美丽我做主】--冬瓜薏米老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这些天的温度是直线上升，在太阳底下呆的时间长一点人都感觉要爆炸了。炎炎夏日，真的要照顾好自己。广东人在这时就喜欢多点煮消暑解热的汤水，像这个冬瓜薏米老鸭汤。冬瓜可以消暑，薏米也就是薏仁也是美容食品，可以利水消肿、健脾去湿，还可以美容保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀，各位JJMM吃不错，老鸭可以解毒滋阴，大热天里，这样一个汤既可以清热解暑，又可以美容，多好，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：半只 | 冬瓜：适量 |
| 薏米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 陈皮：四分之一块 |
【美丽我做主】--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤
【美丽我做主】--冬瓜薏米老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
鸭子煮汤油多，熟了后将面上的油撇去就好了，可以用来炒菜，不浪费，呵呵。另外冬瓜皮消暑的效果比瓜肉要好，煮汤的时候不用去掉，免得浪费了。
答配菜谱：薏米与冬瓜的做法