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蔓越莓牛轧糖

菜谱编号:184-412
蔓越莓牛轧糖是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓牛轧糖”。
蔓越莓牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

节日期间牛轧糖做的如火如荼,我把花生改成了蔓越莓,酸酸甜甜的另外一种风味。

蔓越莓牛轧糖主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:90克蔓越莓干:60克
辅助料用量
黄油:20克奶粉:60克

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  • 第五步:放入奶粉;
  • 第三步:放入棉花糖;
  • 第十一步:包上喜欢的糖纸,漂亮的牛轧糖就做好了;自吃、送人、做伴手礼都是非常不错。任何时候都是送礼佳品。
  • 第十步:放置手温、不沾时,用利刀切块;
  • 第九步:趁热放入不沾的烤盘中,用油布按压平整;
  • 第七步:放入蔓越莓干,此时可以关火;
  • 第六步:翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收,动作需要快;
  • 第四步:翻拌至棉花糖融化;
  • 第一步:准备材料
  • 第八步:翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中;
  • 第二步:黄油放入不粘锅,小火融化;
  • 蔓越莓牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要用不粘锅,全程务必非常小的火,奶粉拌匀后就可关火。

    相关食材:蔓越莓

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