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蔓越莓牛轧糖

菜谱编号：184-412

蔓越莓牛轧糖是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓牛轧糖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

节日期间牛轧糖做的如火如荼，我把花生改成了蔓越莓，酸酸甜甜的另外一种风味。

蔓越莓牛轧糖主厨：悠哈厨房

第五步：放入奶粉；

第三步：放入棉花糖；

第十一步：包上喜欢的糖纸，漂亮的牛轧糖就做好了；自吃、送人、做伴手礼都是非常不错。任何时候都是送礼佳品。

第十步：放置手温、不沾时，用利刀切块；

第九步：趁热放入不沾的烤盘中，用油布按压平整；

第七步：放入蔓越莓干，此时可以关火；

第六步：翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收，动作需要快；

第四步：翻拌至棉花糖融化；

第一步：准备材料

第八步：翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中；

第二步：黄油放入不粘锅，小火融化；

蔓越莓牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：

一定要用不粘锅，全程务必非常小的火，奶粉拌匀后就可关火。

相关食材：蔓越莓

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