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蔓越莓饼干

菜谱编号:184-463
蔓越莓饼干是【玛格莱特】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款超级简单的甜点不用打发黄油是初学者的首选

蔓越莓饼干主厨:玛格莱特

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:150克蔓越莓干:50克
辅助料用量
全蛋液:25克糖粉:45克
黄油:90克--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第十一步:上下火175℃加热22分钟
  • 第九步:(切之前烤箱上下火175℃预热五分钟左右)冷冻后的饼干胚用刀切成0·7厘米薄厚的片
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:加入全蛋液
  • 第十三步:真的很香呦
  • 第二步:黄油室温软化加入糖粉
  • 第七步:用橡皮刮刀采用压拌的方式搅拌均匀
  • 第五步:打至顺滑
  • 第三步:搅拌均匀(无需打发)
  • 第十二步:出炉后的饼干比较软 凉五分钟后从烤盘上轻轻拿起放到烤架上至完全晾凉既可(不完全晾凉不酥脆)
  • 第六步:筛入低筋粉
  • 第十步:将切好的饼干放入铺好油纸的烤盘
  • 第八步:用手整理成型 放入冰箱冷冻30分钟(冷冻时间根据自家冰箱而定 时间短了切不成型 时间长了一切就碎了)
  • 相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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