蔓越莓莲蓉广式月饼
蔓越莓莲蓉广式月饼是【恬萝姑娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓莲蓉广式月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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虽然，还并没有到农历八月，但是大家对于月饼的热情和上海的气温一样持续高烧不退。老字号的新雅就不说了，去了几次都是人满为患（奇怪的是一直只做最最中规中矩传统广式月饼的新雅今年也开始做酥皮鲜肉哈哈哈），什么东区老大房西区老大房静安面包房王家沙沈大成……反正只要是看上去做糕团点心的，都是卯足了劲儿要凑月饼这个热闹了，也不知道今年会炒作出来个什么诡异的网红月饼……
已经被催了无数多次要出个月饼的菜谱了，像我这种即便是老早做好分好送人的人还是不大愿意这么早早就吊起群众的胃口，毕竟时间还长着呢嘛，于是就变成了——每年都还没把所有的更新上去呢，中秋节就过去了……
好吧，今年我也就早点更新，诸位看官口水不要流下太多哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：165克 | 转化糖浆：116克 |
| 花生油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枧水：4克 | 翡翠莲蓉馅：250克 |
| 蔓越莓干：50克 | -- |