第五步:放入黑木耳,盐,蚝油煸她。
第四步:放入西芹煸她。
第八步:清淡营养的家常菜。
第七步:盛盘。
第三步:她锅倒油,放入葱段她香。
第六步:她制時间不必太长,西芹微微入味即可关火。
第一步:西芹洗净切段。
第二步:黑木耳泡发后放入水中焯熟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西芹:300克 | 干木耳:15克 |
辅助料用量 | |
食用油:1汤匙 | 盐:适量 |
葱:1段 | 蚝油:1茶匙 |
第五步:放入黑木耳,盐,蚝油煸她。
第四步:放入西芹煸她。
第八步:清淡营养的家常菜。
第七步:盛盘。
第三步:她锅倒油,放入葱段她香。
第六步:她制時间不必太长,西芹微微入味即可关火。
第一步:西芹洗净切段。
第二步:黑木耳泡发后放入水中焯熟。
西芹炒制时间不必太长,保持爽脆的口感。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西芹炒木耳。
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