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蜜汁微辣鸡肉串

菜谱编号：219-750

蜜汁微辣鸡肉串是【yoyo原色】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁微辣鸡肉串”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款鸡肉串做法简单，并且不需要烤箱，只要一只平底锅就ok拉，选的配料也很容易找，所以无需担心你是菜鸟级别的哦。

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蜜汁微辣鸡肉串主厨：yoyo原色

第八步：撒上白芝麻。

第三步：将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱末、生姜末、蒜头末、糖、生粉、蛋清，拌均匀。腌制1小时。

第七步：鸡肉串熟后，涂抹用拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会，熄火。

第五步：平底锅加热，加入色拉油，加入鸡肉串，中小火慢慢加热。

第六步：煎至金黄色后，翻面。加盖闷1分钟继续煎至熟透。煎的时候要不勤快的翻转鸡肉串，这样煎至比较均匀。

第四步：将腌制好的鸡肉串起来。

第二步：洋葱切末，生姜切末、大蒜头切末。

第九步：成品

第一步：鸡腿去皮，切小块。

蜜汁微辣鸡肉串做法技巧/窍门/补充说明：

1、鸡肉也可以用里脊肉。
2、没有白芝麻也可以不撒。

相关食材：鸡肉

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