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香酥猪排

菜谱编号:184-924
香酥猪排是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥猪排”。
香酥猪排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥猪排下饭当零食都OK改变下口味增加下胃口

香酥猪排主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:3块鸡蛋:1个
面包糠:1碗--
辅助料用量
鸡粉:1茶匙味精:1茶匙
盐:半茶匙胡椒粉:少许
淀粉:1匙--

香酥猪排的做法步骤

  • 第六步:沾料可以选用 随你喜好如番茄酱,酱油醋 美乃滋等等········
  • 第一步:猪肉 可以选用你喜欢的部位 也可以选用里脊肉用刀背敲敲剁剁,加入【胡椒粉+味精+盐+鸡粉】腌制数小时后倒下淀粉抓匀
  • 第五步:炸好后切了即可
  • 第三步: 双面裹上面包糠
  • 第二步:再来打下一个蛋 抓均让肉都裹上蛋液
  • 第七步: 来点小酒如何
  • 第八步:·香
  • 第四步:油温7分热 慢慢炸熟 要翻面哦
  • 香酥猪排做法技巧/窍门/补充说明:

    小心炸过头焦了,油温大概在7分热慢慢炸

    相关食材:猪排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥猪排。

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