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草莓奶冻

菜谱编号:184-985
草莓奶冻是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓奶冻”。
草莓奶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早就想做这个奶冻了,今天材料都备齐了,赶紧动手做起来。

草莓奶冻主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:200克纯牛奶:200克
草莓:150克砂糖:60克
香草荚:半根吉利丁片:2片

草莓奶冻的做法步骤

  • 第三步:放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
  • 第一步:吉利丁用冰水泡软。
  • 第七步:剩下的做成两个原味的奶冻。
  • 第四步:将奶冻液放入冷水中隔水降温。
  • 第八步:放冰箱冷藏至凝固后,在热水中浸几秒后脱模,用草莓装饰。
  • 第六步:将降温好的奶冻液倒入布丁瓶中。
  • 第二步:将牛奶,淡奶油,砂糖和香草荚放入锅中,煮至砂糖融化,关火。将香草荚浸泡10分钟左右捞出。
  • 第五步:将150克草莓洗净,切小丁,放入干净干燥的布丁瓶中。
  • 相关食材:草莓

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