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酸酸甜甜荷包蛋

菜谱编号:185-147
酸酸甜甜荷包蛋是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜荷包蛋”。
酸酸甜甜荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷包蛋的别样吃法

酸酸甜甜荷包蛋主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:三个葱:少许
辅助料用量
盐:适量糖:适量
白醋:适量生抽:适量
花生油:适量--

酸酸甜甜荷包蛋的做法步骤

  • 第六步:倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可
  • 第二步:糖、白醋、生抽、盐混合调成料汁备用
  • 第七步:装盘撒上葱丝
  • 第四步:磕入一个鸡蛋,中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝固,蛋清四周微微焦黄,铲出备用
  • 第一步:准备原料
  • 第五步:锅内留底油,倒入调料汁大火烧开
  • 第三步:热锅冷油,将锅轻轻晃一下,使锅壁均匀沾上油
  • 菜谱标签:小吃

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