我这个都煮干了两次（因为我忘了。）所以亲们还是小心些，水记得多放。火一定不要太大。
红豆馅饼干
红豆馅饼干是【向日葵的瓜子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆馅饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个配方都是我自制的。当然参考了一些别的饼干的量。成品偏向较硬脆的口感。如果你喜欢的是酥脆的感觉。那最好把蛋液也换成黄油。
我喜欢少糖，所以可能有些人会觉得甜味不够，你可以在揉面的中间尝一下。酌情增减。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：115克 | 全蛋液：15毫升 |
| 红豆馅：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：75克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：50克 | -- |
红豆馅饼干的做法步骤
我这个都煮干了两次（因为我忘了。）所以亲们还是小心些，水记得多放。火一定不要太大。
红豆馅饼干做法技巧/窍门/补充说明：
这款饼干是我在做贝果面包的中间做成的。
因为面包的第一次醒发就需要一个小时。与其做在一边等，还不如做点别的。这一个小时足够你做烤出一箱来了。再加上中间醒发，二次发酵。
如果你的烤箱够大，如果你不在意形状。那所有的饼干都可以出炉了。
累是累一点啦。可是我都是这么干的。一次可以看到两个成品，不是很有成就感！
另外得说一下。红豆馅不是今天做的。是我在昨天晚上玩电脑时顺便做的。你也可以头天晚上泡上豆子，早上再来煮，会比较容易煮软。
相关食材：红豆