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山药木耳

菜谱编号：185-564

山药木耳是【dongqing28】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药木耳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

健康又美味

山药木耳主厨：dongqing28

第四步：翻炒2，3分钟后，加入适量生抽调味。

第三步：加入去皮，斜刀切成片，冲洗过的山药片

第二步：将事先泡好洗净的木耳加入国内翻炒。

第五步：出锅前可加入适量盐。

第一步：锅内加入适量食用油，油热后加入葱段煸炒，煸出香味。

山药木耳做法技巧/窍门/补充说明：

1·用的压缩木耳，自己泡发，要注意反复冲洗，洗净沙子。
2·山药在削皮和切片的过程中，要注意不要把粘液站到皮肤上，会很痒。处理的时候可以带上手套。
3·山药切片后，可以泡在水中，防止山药氧化变黄。

菜谱标签：热菜

相关食材：山药木耳

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