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凉拌海带丝

菜谱编号:185-660
凉拌海带丝是【duzhaoteng】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
凉拌海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气慢慢热起来,可以做些开胃的凉拌菜了,这道凉拌海带丝,应该是餐桌上必备的一道凉菜!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!

凉拌海带丝主厨:duzhaoteng

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海带:适量--
辅助料用量
蒜末:适量凉拌汁:适量
细砂糖:适量小磨香油:适量
白芝麻:适量--

凉拌海带丝的做法步骤

  • 第十步:最后撒上白芝麻。
  • 第二步:取适量的海带,我选用的这种海带本身含有盐分,事先用清水冲洗几遍,将咸味冲淡后切丝备用。
  • 第七步:再倒上适量的李锦记凉拌汁。
  • 第四步:水沸腾后,将切好的海带丝倒入,用筷子将海带丝翻拌,因为这种海带丝较嫩,不宜煮太久,大概3-5分钟即可捞起,如果是普通的海带丝,可以用筷子夹一些尝尝,煮熟为止。
  • 第六步:撒上蒜末。
  • 第八步:撒上一些细砂糖。
  • 第九步:淋上小磨香油。
  • 第十一步:用筷子将所有食材搅拌均匀就可以食用了,喜欢吃辣的也可以淋上一些辣椒油。
  • 第一步:在超市或菜场买的深海有机海带,这种海带营养价值高,也易于煮熟,实在没有就选用一般的泡发海带吧。
  • 第五步:煮熟的海带丝沥干水分装盘。
  • 第三步:烧一锅水煮沸腾。
  • 相关食材:海带

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