剁椒鱼鳍
剁椒鱼鳍是【shirleysang】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼鳍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼鳍,顾名思义就是鱼用来游泳的那部分。但我们今天所用的是鱼的腹鳍这一部分。此部位的鱼鳍肉质肥厚,鲜美,滑爽。保证让你吃了赞不绝口。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼鳍:15个 | 料酒:2勺 |
剁椒酱:若干 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1小勺 | 葱:若干 |
姜:2片 | -- |