葱烧海参
葱烧海参是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧海参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
熬葱油花了点时间,因为这次泡了不少海参。所以应该还会出几道海参的食谱。敬请关注。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸甜 | 工艺:烧 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参:2只(已水发) | 大葱:1根 |
| 姜片:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油:20克 | 黄酒:20克 |
| 胡椒粉:少许 | 色拉油:100克 |
葱烧海参的做法步骤
葱烧海参做法技巧/窍门/补充说明:
最后下葱油的分量可根据个人口味调节,避免过油过腻。
这道菜我是跟着杂志上学的,杂志上推荐的配酒是1998年份的库克香槟哦。

