家庭必备菜竹笋肉丝
家庭必备菜竹笋肉丝是【虾客美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭必备菜竹笋肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
竹笋味道鲜美,营养价值更是不容忽视,笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C;含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素;更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。经常食用能增强机体免疫力、宽胸利膈、通肠排便、降“三高”。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:150克 | 竹笋:300克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
红椒:适量 | 青椒:适量 |
葱:适量 | 味精:适量 |
姜:适量 | -- |
家庭必备菜竹笋肉丝的做法步骤
家庭必备菜竹笋肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1·竹笋焯水时间不宜过久,要保持原有的鲜味,肉丝要热锅冷油滑熟,这样避免粘连。
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菜谱标签:热菜