双椒鸡蛋炒豆渣
双椒鸡蛋炒豆渣是【眼角眉梢-格格】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鸡蛋炒豆渣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还记得小时候，邻居是做豆腐的，妈妈常去他家盛来几碗豆渣，用豆渣蒸窝头、炒豆渣、做豆渣饼，金灿灿的豆渣在妈妈手里变得异常丰美。周末在家做豆花，用豆渣做了这道双椒鸡蛋炒豆渣，吃出了妈妈的味道。或许，味觉也是可以遗传的吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆渣：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：俩 | 盐：少许 |
双椒鸡蛋炒豆渣的做法步骤
双椒鸡蛋炒豆渣做法技巧/窍门/补充说明：
豆渣最好用纱布滤干水分，豆渣是好东西，不可浪费哈
答配菜谱：鸡蛋与豆渣的做法