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辣椒炒肉

菜谱编号:186-209
辣椒炒肉是【真水无香0212】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒肉”。
辣椒炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道看起来很普通的菜菜,其实在我们南方这边都颇受欢迎的啦。。。

辣椒炒肉主厨:真水无香0212

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:5块钱就够了辣椒:5个(看大小
老抽:一小匙盐:适量
辅助料用量
茶油:50克生抽:一小匙
糖:少许姜:一小块

辣椒炒肉的做法步骤

  • 第四步:倒入肉丝(肉片),加生抽,老抽,盐,速度翻炒,出锅。(不要盖锅盖焖什么的,要不然就没口感了)
  • 第一步:把茶油下锅烧热,再把肉下锅炒至变色盛出
  • 第三步:辣椒入锅大火快炒,加些许的糖
  • 第二步:放贵太太茶油,把姜蒜爆香
  • 第五步:看着就有食欲,我选用的是比较辣的辣椒,当然肉椒也可以的
  • 辣椒炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要放点糖才有味,不要太多,一点就好

    菜谱标签:热菜
    相关食材:辣椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣椒炒肉。

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