简单的下饭菜---辣椒塞肉
简单的下饭菜---辣椒塞肉是【水慢慢】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单的下饭菜---辣椒塞肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣椒塞肉是一道很简单的家常菜，但要做的外边的辣椒翠绿，里面的肉肉又要熟透还是需要一些小小的技巧的。我家肉吃的比较少，但唯独这道菜里的肉肉是都能吃光光的，辣椒里的肉肉带有辣椒本身的一点点辣味，实在是很下饭。一般来说肉肉都是我和瑶吃的，至于外面的辣椒那就“省”给瑶她爸吃了！让他多补充维生素吗，呵呵！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉糜：200克 | 辣椒：10个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 色拉油：适量 | -- |
简单的下饭菜---辣椒塞肉的做法步骤
简单的下饭菜---辣椒塞肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·有肉的这一面一定要先用小火煎一下。
2·这道菜里用到了生抽，所以就不用另外加盐了。如果觉得颜色不够可以再加些老抽。
3·烧的时候辣椒一定要多翻身，一边时间烧的长了辣椒表面会起皱，不但不好看还影响口感。
相关食材：辣椒