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奶油蛋糕卷

菜谱编号:186-221
奶油蛋糕卷是【是洁姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蛋糕卷”。
奶油蛋糕卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个低筋面粉:100克
淡奶油:80克--
辅助料用量
白糖(打发奶油用5克/打发蛋白用30克/面粉蛋黄用25克):60克--

奶油蛋糕卷的做法步骤

  • 第三步:打发好的奶油从冰箱拿出来。蛋糕晾凉再涂上奶油。避免奶油遇热会融化
  • 第七步:美美哒的卷出炉啦
  • 第六步:切卷可以把切刀放一下热水。这样不会沾刀
  • 第四步:涂上奶油的蛋糕
  • 第八步:美味美味。
  • 第一步:省略了打发蛋白跟加面粉的步骤。用油纸先平铺到烤盘中。把浆晾到烤盘中。镇一下再放入烤炉
  • 第二步:170度。10分钟。我家用是13L的小型烤炉
  • 第五步:卷起来。然后用油纸包住。放冰箱冷藏1小时。
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:奶油

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