苏氏蛋黄
苏氏蛋黄是【魔夜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏氏蛋黄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：酥 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油皮：面粉：100克 | 水皮：面粉：100克 |
| 砂糖：20克 | 红豆馅（随意）：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：30克 | 水：50克 |
| 蛋黄：1个 | 黑芝麻：适量 |
苏氏蛋黄的做法步骤
苏氏蛋黄做法技巧/窍门/补充说明：
猪油一定要冷藏至凝固才能用。糖直接加入皮里不易化掉，直接加入50克水化掉再加进皮里·
相关食材：蛋黄