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简单好味日式做法台式风味"肉燥饭"详解亚亚专用

菜谱编号：186-400

简单好味日式做法台式风味"肉燥饭"详解*亚亚专用*是【ChristopherLee】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单好味日式做法台式风味"肉燥饭"详解*亚亚专用*”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单方便美味可口健康营养傻瓜教程-台式肉燥饭详解

简单好味日式做法台式风味"肉燥饭"详解*亚亚专用*主厨：ChristopherLee

第二十步：可以用锅铲撑住让鸡蛋充分吸收汤汁（′?｀*)

第十三步：将肉末和姜末混合起来煸炒入味

第一步：取新鲜猪肉400g 剁成肉沫五花肉最好因为带有一点肥肉的话口感会更好(￣▽￣)

第九步：然后倒入我们备好的香菇丁

第十六步：下面放入适量白胡椒粉继续炒

第六步：拿出米饭所有东西都准备齐了以后我们就可以开始制作啦 (。?`ω′?) (耗油生抽料酒老抽)

第二步：取香菇200g 大概5-6朵就非常足够了切成丁备用

第二十二步：最后将做好的肉丁盖在米饭上面把鸡蛋切好撒入葱花肉燥饭就做好啦 :D

第十七步：继续放入适量的耗油提味

第七步：锅底烧热倒入适量的油

第四步：下面我们开始煮鸡蛋 1人份的话 1枚就够了哦

第五步：下面继续准备辅料姜末葱花蒜沫和冰糖适量放在一边

第三步：将切好的香菇丁和肉沫放好备用

第十步：将香菇丁炒熟然后将其铲到过的另一边备用

第十一步：下面我们放入姜末煸炒香注意开小火不要炒糊了

第八步：开小火将油热开火不要开大了加热就好

第十四步：等肉末开始变色后放入先前准备好的冰糖老抽料酒把它和香菇丁混合煸炒

第二十一步：继续开最小的火焖煮大约20分钟就可以起锅啦

第十二步：下面我们倒入备好的肉末

第十八步：等肉和香菇充分入味后就可以倒入适量的凉白开啦开小火水开后大约闷一刻钟

第十五步：等他们充分入味后放入先前备好的蒜沫生抽

第十九步：放入先前煮好的白鸡蛋撒入葱花

简单好味日式做法台式风味"肉燥饭"详解*亚亚专用*做法技巧/窍门/补充说明：

1·*亚亚专用*肉燥饭看上去很复杂其实很简单因为是详解所以看上去步骤很多
2·肉燥饭用隔夜饭就行了，肉丁出锅前用微波炉热一下白米饭就可以了
3·可以根据自己的量减少食材的分量

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简单好味日式做法台式风味"肉燥饭"详解*亚亚专用*