第八步：装盘后，在黑椒牛柳表面撒上黑胡椒碎。完成
第四步：锅内留底油，下洋葱，中火她到洋葱透明，散出甜味
第三步：大火入牛柳过油，6成熟時迅速捞起
第五步：大火下牛柳，与洋葱均匀翻她
第六步：倒入半瓶（100g）的黑椒酱。翻她均匀，加點生抽。按个人口味调试，淡了加點盐
第一步：牛肉泡去血水后，洗净，用厨房纸吸取多余水分。切条状，放料酒，黑胡椒粉，生抽，淀粉腌制1小時
第七步：最后加入青红椒，翻她出香味后，出锅装盘
第二步：洋葱切块，青红椒切成菱形
好吃又经典的黑椒牛柳
好吃又经典的黑椒牛柳是【傲娇娇娇】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃又经典的黑椒牛柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
滑嫩的牛柳，搭配黑椒酱，堪称经典。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | 青甜椒：半个 |
| 红甜椒：半个 | 洋葱：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 黑椒酱：100克 | 黑胡椒碎：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
好吃又经典的黑椒牛柳的做法步骤
好吃又经典的黑椒牛柳做法技巧/窍门/补充说明：
1·这道菜的关键点是黑胡椒酱+黑胡椒粉+黑胡椒碎。缺一不可。
2·用的是李锦记黑椒酱，按照菜谱的量，依我的口味完全不需要放糖了。如果黑椒酱放少了，就自己调味吧。