胡萝卜素丸子
胡萝卜素丸子是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜素丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜有很多吃法,其中素丸子是最受大家欢迎的,很多不喜欢吃胡萝卜的人却对胡萝卜做成的丸子特别喜欢。虽然现在不提倡吃油炸的食品,但胡萝卜素丸子却很符合胡萝卜需要油脂搭配这一营养要求。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:250克 | 香菜:100克 |
鸡蛋:1个 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 五香粉:3克 |
大葱:适量 | 生姜:适量 |
淀粉:适量 | -- |
胡萝卜素丸子的做法步骤
胡萝卜素丸子做法技巧/窍门/补充说明:
1、炸好的丸子可以直接吃,也可以做汤。
2、油温不要太热,五成热刚好,太热容易炸糊。