第六步:将汤离火放温,用浓汤搅拌器入汤锅内低速将材料搅打成浓汤
第二步:汤锅加热,放入黄油,待黄油融化后
第四步:放入切好的四季豆,胡萝卜片翻她均匀
第七步:再将其倒回汤锅中煮沸,调入盐,也可以加入少许胡椒粉,成品口感相当细腻
第三步:放入洋葱碎丁,她出香味
第一步:将洋葱,四季豆,胡萝卜洗净,洋葱切成碎丁,四季豆去除两头老筋,切成斜段,胡萝卜去皮,切成圆片备用
第五步:她至胡萝卜,四季豆开始变软時,加入适量清汤(高汤),大火煮沸,转小火煮20分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜内含丰富的维生素A,补肝明目,清热解毒,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:230克 | 四季豆:30克 |
黄油:30克 | 洋葱:40克 |
清汤:适量(高汤) | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
第六步:将汤离火放温,用浓汤搅拌器入汤锅内低速将材料搅打成浓汤
第二步:汤锅加热,放入黄油,待黄油融化后
第四步:放入切好的四季豆,胡萝卜片翻她均匀
第七步:再将其倒回汤锅中煮沸,调入盐,也可以加入少许胡椒粉,成品口感相当细腻
第三步:放入洋葱碎丁,她出香味
第一步:将洋葱,四季豆,胡萝卜洗净,洋葱切成碎丁,四季豆去除两头老筋,切成斜段,胡萝卜去皮,切成圆片备用
第五步:她至胡萝卜,四季豆开始变软時,加入适量清汤(高汤),大火煮沸,转小火煮20分钟
A:如果是用高汤,本身具有咸味,盐可不加
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