毛毛虫面包
毛毛虫面包是【白~雾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛毛虫面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起毛毛虫面包,可能大家多喜欢吧,记得以前每次去面包房,毛毛虫面包是必买的,玩了烘焙后想吃啥就做啥吧,这就是DIY烘焙的乐趣所在,烤好的面包等自然冷却,挤上满满的奶油,幸福感顿时油然而生,快乐就是这么简单。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 绵白糖:20克+10克 |
盐:2克 | 奶粉:10克 |
牛奶:125克 | 酵母:3克 |
黄油:20克+20克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:20克 | 清水:35克 |
全蛋液:30克 | 低筋面粉:20克 |
淡奶油:100克 | -- |
毛毛虫面包的做法步骤
毛毛虫面包做法技巧/窍门/补充说明:
吃不完的需要密封起来室温保存,淡奶油一定要等面包自然冷却才能挤入
相关食材:面包