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红萝卜甜饼

菜谱编号：186-763

红萝卜甜饼是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红萝卜甜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。

今天你还在烦恼孩子不吃胡萝卜？你还是在烦恼胡萝卜营养不吸收？

那就看看欧巴怎么做，希望大家喜欢。

红萝卜甜饼主厨：豆帝煮Man

第八步：煎好后稍晾凉切片上盘

第七步：翻面煎熟即可

第一步：今天的菜需要用到破壁料理机如果没有怎么办？那就蒸熟捣成泥胡萝卜切成丁，放入破壁机加入少许水打成泥

第五步：搅拌均匀让面粉无颗粒状

第六步：少许油润下锅底，勺一勺糊倒入摊开。小火煎不粘锅稍后可以中火摇锅煎熟

第三步：打一个鸡蛋，倒入胡萝卜汁泥和一匙白糖搅拌均匀

第四步：倒入面粉【普通面粉即可】，过不过筛随你喜欢不是做烘焙不过也是可以

第九步：闽南人传统习俗在端午节俗称五月五也是要做这个的，除了吃粽子就是这个了这个是为了纪念女娲娘娘采石补天传说煎【甜de】帮忙补天【ps闽南雨多，所以有此习俗】

第二步：打出的胡萝卜汁泥非常细腻漂亮

红萝卜甜饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、自己注意调配不要过稀过稠
2、小火煎熟
3、最好是使用不粘锅

相关食材：萝卜红萝卜

养生食疗：干眼症

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