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榨菜鱼

菜谱编号:290-382
榨菜鱼是【皓琪爱吃猫咪】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜鱼”。
榨菜鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道家常菜,鱼可以选用刺比较少的鱼,宝宝们很喜欢吃,很下饭,外脆肉嫩,味道鲜美。喜欢就关注我哦!

榨菜鱼主厨:皓琪爱吃猫咪

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
福寿鱼:500克左右--
辅助料用量
乌江榨菜:1包姜:5克
葱:两条香菜:1条
指天椒:1个生粉:适量
蚝油:适量酱油:适量

榨菜鱼的做法步骤

  • 第二步:准备好葱花,姜蓉,乌江榨菜一包,辣椒仔切小段
  • 第一步:首先把鱼肚子清洗干净鱼身上切花用盐腌制5分钟,锅烧热进行煎炸
  • 第三步:装半碗水,加盐,生粉,蚝油,酱油调制好备用
  • 第四步:鱼煎炸好用碟装起来,剩下的油留锅中,倒入炸菜放锅中扁炒几下再放姜葱辣椒再扁炒几下加最大火把调料倒入锅中煮滚,淋到鱼上面就好了
  • 第五步:成拼图
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:榨菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榨菜鱼。

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