第三步：锅中入水，放入切好的菠菜沫
第四步： 开大火煮开，将搅打好的鸡蛋液顺着冒泡的开水里倒入，不要搅动
第七步：加香油即可
第二步：菠菜切碎，鸡蛋磕入碗中
第五步：调好芡汁，倒入汤汁里面
第六步：加盐
第一步：菠菜洗净，根部朝一端摆放
菠菜蛋花汤
菠菜蛋花汤是【木木家常菜】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天的色彩，红黄绿，简单营养的汤水
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 盐：3克 |
| 清水：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菠菜：100克 | 香油：3克 |
| 芡粉：3克 | -- |