【无油香酥棒棒翅】：用空气炸锅做健康炸物
【无油香酥棒棒翅】：用空气炸锅做健康炸物是【暖调蓝0429】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【无油香酥棒棒翅】：用空气炸锅做健康炸物”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸鸡翅，实在是一道深受普罗大众喜欢的美味！可惜的是，美味与健康不可兼得。
不过现在不同了，有了“空气炸锅”，就完全可以放心吃美食啦！
第一次听说“空气炸锅”这个新名词，就觉得好高大上呀！听起来就是个很玄乎的名字呢！
据说，用“空气炸锅”来做肉类料理，可以完全不需要额外添加油脂~~
终于，在“美食天下”的活动中，我得了一台空气炸锅！
这“空气炸锅”做炸物，果真是方便又快手，清理起来也很方便！
提前腌制好鸡翅根，只需要短短10来分钟的时间，香喷喷的美味就能入口了。
味道嘛，我个人觉得，外壳部分与油炸的食物还是有差距的！但是，考虑到它的健康性，这点差距就完全可以忽略不计啦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：8~10个 | 姜：1块 |
| 蒜：4瓣 | 面包糠：适量 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 叉烧酱：3大勺 | 料酒：8ML |
| 盐：少许 | 五香粉：少许 |
【无油香酥棒棒翅】：用空气炸锅做健康炸物的做法步骤
【无油香酥棒棒翅】：用空气炸锅做健康炸物做法技巧/窍门/补充说明：
1·处理翅根的时候，可以在鸡肉上扎些小孔，这样能更快的入味；
2·如果没有叉烧酱，可以用任意你喜欢的腌料代替。自制叉烧酱的做法可以看这里；
3·翅根一定要腌制入味；
4·表面的面包糠不要裹太多，想要更加香酥的口感的话，可以在面包糠里稍稍加些油拌匀。其实不裹面包糠，直接炸也是很好吃哒；
5·具体的加热时间和温度，根据实际情况调整。翅根表面金黄，有持续的浓郁香气传出就差不多了。炸久了的话，肉质会老的。