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赤小豆粉葛鲮鱼汤

菜谱编号:187-228
赤小豆粉葛鲮鱼汤是【泰仔妈】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赤小豆粉葛鲮鱼汤”。
赤小豆粉葛鲮鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

赤小豆粉葛鲮鱼汤是我爸最爱喝的广东的特色老火汤之一,清热祛湿去“骨火”,睡落枕了赶紧熬这汤喝,效果不错哦!

赤小豆粉葛鲮鱼汤主厨:泰仔妈

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲮鱼:400克粉葛:500克
赤小豆:50克--
辅助料用量
姜块:20克陈皮:1块
无花果:3个--

赤小豆粉葛鲮鱼汤的做法步骤

  • 第五步:鲮鱼汤倒到汤锅里,加入去皮的粉葛块,大火烧开后转小火。
  • 第三步:放入预先处理好的鲮鱼,用中火煎。
  • 第二步:热锅,用姜块擦锅后加入油。
  • 第一步:次小店放白镬里炒至噼啪响,加入开水,大火烧开后转到汤锅里用中小火煮。
  • 第四步:鲮鱼煎至两面色泽金黄,加入开水,开大火煮开。
  • 第六步:三小时后,加盐调味即可。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:鲮鱼小豆赤小豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的赤小豆粉葛鲮鱼汤。

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