发面猪肉包子小笼包
发面猪肉包子小笼包是【罗佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面猪肉包子小笼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我其实爱吃菜包子。家里除了我全是肉食动物,只好肉包子打人了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:400克 | 水:200克 |
牛奶:75-80克 | 酵母:5克 |
白糖:10克 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:300克左右 | 生抽:适当 |
蚝油:适当 | 蛋液:30克 |
胡椒粉:少许 | 盐:适当 |
色拉油:适当 | 白糖:一勺 |
葱姜末:适当 | -- |
发面猪肉包子小笼包的做法步骤
发面猪肉包子小笼包做法技巧/窍门/补充说明:
我这个面团液体比例少大,发酵好时可以多揉些干面粉,不仅有面香味道,蒸出的包子还白,细腻,
相关食材:猪肉