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酒香玫瑰酱油蛋

菜谱编号:018-743
酒香玫瑰酱油蛋是【谍澈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香玫瑰酱油蛋”。
酒香玫瑰酱油蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香的一大盆,一次做的多些,无论是早餐,还是家里来了客人,都是不错的美味。

酒香玫瑰酱油蛋主厨:谍澈

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
干玫瑰:适量--
调味料用量
米酒:适量酱油:适量

酒香玫瑰酱油蛋的做法步骤

  • 第二步:将鸡蛋外壳洗净,入水煮熟,捞出浸入冷水中,轻轻打碎外壳,装入调理盆中。
  • 第三步:依次加入玫瑰花白酒、玫瑰米酒和酱油,混合均匀后,以没过鸡蛋为好,然后移至坛中,腌浸两天,即成散发着玫瑰香气的醉蛋。
  • 第一步:玫瑰花在米酒中浸泡。
  • 酒香玫瑰酱油蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    最好选用鸡蛋,酱油老抽生抽都可,最好的还是煲仔饭酱油,O(∩_∩)O哈哈~

    菜谱标签:快手菜
    相关食材:酱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酒香玫瑰酱油蛋。

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