溜肉段
溜肉段是【冬至2467】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜肉段”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
溜肉段是一道汉族传统名菜,属于东北菜,主要食材是猪肉和淀粉,主要烹饪工艺是炒。成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上的家常菜
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:300克 | 青椒:1个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
料酒:适量 | 味素:适量 |
淀粉:适量 | -- |
溜肉段的做法步骤
溜肉段做法技巧/窍门/补充说明:
肉段得炸2遍