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冬瓜焖干贝

菜谱编号:475-574
冬瓜焖干贝是【melly20161007】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜焖干贝”。
冬瓜焖干贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜焖干贝。

冬瓜焖干贝主厨:melly20161007

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:一斤左右干贝:适量
辅助料用量
蒜头:适量--

冬瓜焖干贝的做法步骤

  • 第三步:再下冬瓜翻炒几次。
  • 第四步:然后就下干贝和盐继续翻炒,接着就加水,盖上盖子焖到冬瓜熟。
  • 第二步:热锅放油下蒜头碎爆香。
  • 第一步:干贝用水泡十几分钟左右,冬瓜切成薄片,蒜头切碎备用。
  • 第五步:这是成品图。
  • 冬瓜焖干贝做法技巧/窍门/补充说明:

    冬瓜切薄点容易熟,加水焖的时候中间也要揭开锅翻炒下。

    相关食材:干贝冬瓜

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