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小艾的美食厨房之--辣炒花蛤

菜谱编号：187-765

小艾的美食厨房之--辣炒花蛤是【羽小艾的美食厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小艾的美食厨房之--辣炒花蛤”。

第二步：花蛤买来要留一段时间再炒，不然会有沙子的口感不好。我买的的是老板已经放了很久可以直接吃的花蛤。洗干净待用。

第四步：锅里放少许油，烧热，放入葱姜蒜辣椒花椒，炸香。

第六步：最后哦的成品图，我一个人吃两斤完全不够~~~~很好吃。

第五步：倒入洗好的花蛤，一直翻炒，这时候先放入李锦记生抽，浇入少许清水，翻炒至花蛤完全张开以后，放入耗油一勺，继续翻炒，然后根据个人口味调节盐的味道。收汁的时候放入青椒，出锅时放入鸡精翻炒即可。

第一步：葱姜蒜切好留用，配一点点花椒。

第三步：青椒切块，待用，我又选用了一点尖椒，小艾能吃辣所以用的尖椒，姐妹们如果不能吃建议不用。

小艾的美食厨房之--辣炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：

同样的方法可用于炒香螺~

菜谱标签：热菜

相关食材：花蛤

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