日式可乐饼
日式可乐饼是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式可乐饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
日式可乐饼,并不是在饼里加了可乐,它源自于法国,名字只是它的音译。再由日本流传出去的点心。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | 洋葱:半个 |
鸡蛋:2个 | 猪肉末:少计 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 面包糠:少计 |
面粉:少计 | -- |
日式可乐饼的做法步骤
日式可乐饼做法技巧/窍门/补充说明:
做可乐饼一定要按顺序来裹蛋液,面粉,面包糠,而且动作要快,一做好马上入油锅炸,锅里的饼变成金黄色马上要夹出。饼要现做现炸,不要全部做好再炸。用手压扁最好的成形好看。