第一步：鱿鱼洗净，去掉内脏，撕去表皮；
第三步：鱿鱼放保鲜盒，然后加料酒、日式照烧酱腌制1小時以上；
第八步：每隔10分取出翻动一次，约两次即可烤熟。最后几分钟撒孜然粉。
第六步：把鱿鱼串放上，刷一层橄榄油；
第七步：烤箱预热180度，上下火烤5分钟左右取出继续刷烤酱；
第二步：切除鱿鱼须，一只切开，不断开，另一只切花刀失败，只好切块；
第四步：用竹签子将鱿鱼穿起来；
第五步：洋葱撕成瓣，铺在烤盘；
日式照烧烤鱿鱼
日式照烧烤鱿鱼是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式照烧烤鱿鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 孜然粉：适量 |
| cook100日式照烧酱：适量 | 橄榄油：适量 |