青椒肉丝
青椒肉丝是【自负一生】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：200克 | 红薯淀粉：适量 |
| 葱末：适量 | 蒜末：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：200克 | 植物油：适量 |
| 姜末：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
青椒肉丝的做法步骤
青椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
我个人偏好用红薯淀粉来嫩肉，效果好，又没有什么味儿。
相关食材：青椒