当前位置:首页 > 菜谱大全 > 锅塌豆腐

锅塌豆腐

菜谱编号:188-301
锅塌豆腐是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅塌豆腐”。
锅塌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法及其简单,调味非常简单,只有盐调味,做好的豆腐确实异常鲜美。

锅塌豆腐主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:400克鸡蛋:一个
辅助料用量
油:适量盐:适量
清水:少许小香葱:一根

锅塌豆腐的做法步骤

第八步:豆腐无需翻面,炖至汤汁收浓時,起锅即可;

锅塌豆腐做法第八步骤

第七步:放适量的盐,盖锅盖小火慢炖;

锅塌豆腐做法第七步骤

第九步:装盘后撒上小香葱碎即可。

锅塌豆腐做法第九步骤

第六步:水量与豆腐齐平即可;

锅塌豆腐做法第六步骤

第一步:准备豆腐、鸡蛋;

锅塌豆腐做法第一步骤

第二步:鸡蛋打撒在盘子中,容器一定要能平放开豆腐,豆腐放在蛋液里,两面沾满蛋液;

锅塌豆腐做法第二步骤

第五步:两面全部煎黄后,倒入清水;

锅塌豆腐做法第五步骤

第三步:平底锅放适量的油,凉锅凉油,放入豆腐块,开小火慢煎;

锅塌豆腐做法第三步骤

第四步:一面煎黄后,翻面,一定不要急着翻面;

锅塌豆腐做法第四步骤
锅塌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

非常简单的做法,却是非常的美味,而且还是低脂,放心食用。

相关食材:豆腐

锅塌豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悠哈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅塌豆腐。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜