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蒜苗炒肉

菜谱编号:188-306
蒜苗炒肉是【自负一生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒肉”。
蒜苗炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的下饭菜哟……

蒜苗炒肉主厨:自负一生

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克豆瓣酱:适量
盐:适量--
辅助料用量
蒜苗:200克植物油:适量
鸡精:适量--

蒜苗炒肉的做法步骤

  • 第三步:炒锅加热,倒入植物油。
  • 第六步:倒入蒜苗,继续翻炒。
  • 第二步:蒜苗洗净,切好。
  • 第七步:蒜苗断生变色后,放入盐和鸡精,翻炒均匀。关火。
  • 第四步:油热后倒入肉片,快速煸炒。
  • 第八步:完成。
  • 第一步:煮锅加水,放入猪肉,煮至筷子可轻松扎透。捞出切片。
  • 第五步:肉片两面变黄后,放入豆瓣酱,翻炒均匀。
  • 蒜苗炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    放了豆瓣酱后,酱油就可以不放了,盐也要少放一点哦。

    相关食材:蒜苗

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