当前位置：首页 > 菜谱大全 > 扯面(裤带面)

扯面(裤带面)

菜谱编号：018-835

扯面(裤带面)是【倾城妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扯面(裤带面)”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝宝2岁,不能跟大人一样吃太硬的食物,所以面条是很好的选择·今天做的面条和平时不太一样,跟书上学的,跟大家展示一下·

扯面(裤带面)主厨：倾城妈咪

第三步：切成小剂子。

第五步：取一盘,将盘底均匀抹一层薄油,把面柱码放在盘子上,表面抹层薄油。

第十四步：扯完之后就形成一圈封闭的面条,扯面扯面,就这样完成了。

第十五步：还不错吧,接下来把面条做成热汤的也行,凉拌的也行·喜欢的朋友也做做看吧,好吃又好玩·我做的是打卤面,里面有肉丁,胡萝卜,香菇和嫩青菜·营养丰富,有益与宝宝生长发育哦。

第十步：中间压一条压痕。

第一步：面粉加少许盐搅拌均匀。

第六步：包上保鲜膜醒30分钟以上。

第九步：上下擀成薄厚均匀的面片。

第十二步：中间横压的部分形成一道薄膜。

第七步：醒好后,取一个小剂子。

第十三步：从中间开始向两端扯开薄膜。

第二步：加清水揉成面团,揉透·将其搓成长条,按扁。

第四步：将小剂子搓成如图的小柱子。

第十一步：两手揪住面片两端,在案板和空中使面借弹跳之力扯成长条。

第八步：将其按扁。

相关菜谱：: 正宗甘肃浆水面（扯面）的做法; 油泼扯面的做法; 扯面的做法; 肉末青菜扯面的做法; 香辣扯面的做法; 学做陕西裤带面的做法; 【翡翠肉酱扯面】------　陕西的传统面食小吃扯面的做法; 混搭裤带面的做法; 酸汤菠菜扯面的做法; 油泼扯面的做法; 新疆大盘鸡VS蓝田裤带面的做法; 臊子扯面的做法