陕西风味——油沷扯面
陕西风味——油沷扯面是【我的美食美刻】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西风味——油沷扯面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每天都吃不厌烦面食真的是陕西汉子的一大特点，即使你天天吃，估计一个月都不会重样，这又是陕西面食的一大特色。做油沷面一定要用扯面，而且一定要扯的很宽，吃起来才够筋道，外面买回来的面，煮出来口感差一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 豆芽：适量 |
| 菠菜：适量 | 辣椒面：适量 |
| 葱花：适量 | 姜末：适量 |
| 植物油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
陕西风味——油沷扯面的做法步骤
陕西风味——油沷扯面做法技巧/窍门/补充说明：
宽宽的面条，随意搭配的蔬菜，很简单几种调料，却能吃出面的美味。陕西人吃面就是这么的豪爽，吃着很过瘾。