葱香手抓饼
葱香手抓饼是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香手抓饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前手抓饼都是超市买现成的,虽然好吃,但我觉得太油腻了。找了个“帅帅小厨”的方子,稍微减了些油量,烙出的手抓饼层次分明,又香又脆,实在是好吃,但热量其实也挺高的。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 开水:220克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:60克 | 面粉:50克 |
盐:适量 | 葱:适量 |
胡椒粉:适量 | 白芝麻:20克 |
葱香手抓饼的做法步骤
葱香手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:
想要更酥脆的话,烙饼时中间再添加油,用铲子敲打饼皮,使油渗入进去。
相关食材:葱