当前位置:首页 > 菜谱大全 > 五香盐水花生

五香盐水花生

菜谱编号:188-588
五香盐水花生是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香盐水花生”。
五香盐水花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天晚上去超市的时候,看到有卖鲜花生的。这个季节,鲜毛豆、鲜花生,都是很好吃的。毛豆可以焯水后做炸酱面的菜码,还可以炒菜做鸡丁毛豆。而鲜花生水煮着吃最香。

五香盐水花生主厨:花儿萝卜

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜花生:500克干辣椒:2-3个
花椒:1小勺草寇:2个
辅助料用量
粗盐:1大把八角:3 个
香叶:3片芫荽籽:1小勺

五香盐水花生的做法步骤

  • 第八步: 吃的时候最好用汤水泡着,花生会比较入味。
  • 第六步:做一锅清水,放入一大把粗盐,还有各种调味料。煮开后改成小火再煮5分钟,让水里充分入味。
  • 第三步:超市里有这种腌制用的粗盐,800克2·9元,这个用途多,可以做盐水花生,腌制泡菜、做盐焗虾等,都相当好吃。
  • 第五步:喜欢吃辣味的,可以放2-3个干辣椒,如果把辣椒切开放入,辣味浓;如果整个放入,辣味少一些。
  • 第二步:花生表面泥土多,需要多清洗几遍。头两遍最好泡在清水里,静置10分钟左右再换水,很多泥土对沉底,花生浮在水面。
  • 第一步:买回来的鲜花生铺在报纸上晾晒一晚上,然后把花生每个都挤开一个口,便于调料入味。
  • 第七步:接着放入花生,中火煮20分钟左右。煮好后不要开盖,焖一会。
  • 第四步:花生洗净备用。水煮花生最简单的可以只用花椒和粗盐就做的味道很好。还可以做五香口味的,找出家里各色调味料,准备适量的备用。
  • 相关食材:花生

    五香盐水花生菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【花儿萝卜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香盐水花生。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜