香葶炒鸡蛋
香葶炒鸡蛋是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葶炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香葶，也叫韭薹、韭菜花薹、韭菜苔、韭菜薹，在北方多称之为香葶。算是韭菜的一种吧，以采其幼
嫩花茎来食用的一类韭菜。花薹长而粗，外形似蒜薹，比蒜薹细嫩，富含多种维生素，纤维含量少，品质鲜嫩，风味甚佳。韭薹的采收期一般在3月下旬至10月上旬，现在算来也是时令蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香葶：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 六月鲜酱油：适量 |
香葶炒鸡蛋的做法步骤
香葶炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、香葶很嫩，略加翻炒即可断生，我一边炒一边拍照，有点过火了
2、鸡蛋炒熟后要先盛出备用，否则一起炒会很碎、很散
3、有鸡蛋的炒菜里，不用放味精
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