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干锅花菜

菜谱编号:189-143
干锅花菜是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅花菜”。
干锅花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干锅花菜,樨儿这个绝对是简易版,快手菜什么的最有爱了,有木有?步骤可以简易,但是味道绝对不打折哦!

干锅花菜主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:500克青椒:50克
肥牛片:30克大蒜:3瓣
辅助料用量
豆豉香辣酱:1勺生抽:2勺
米醋:1勺料酒:2勺
烧烤料:适量--

干锅花菜的做法步骤

  • 第六步:蒜片里加入一勺米醋两勺生抽,加到锅子里翻炒。
  • 第二步:蒜切片,青椒切粗丝备用。
  • 第八步:所有材料翻炒均匀,出锅装盘即可。
  • 第一步:花菜用水焯一下,3到5分钟,根据自己喜欢的程度选择。
  • 第三步:小火烧热锅子,直接加入肥牛片,追求口感的小伙伴可以锅子里先加一些些花生油。常看偶菜谱的亲知道,偶是低油低脂烹调爱好者。
  • 第七步:超市里买的烧烤料加小盐勺一勺,没有的话就加点儿辣椒粉、孜然、鸡精。
  • 第四步:肉片炒变色,烹入料酒,翻炒几下加入一勺豆豉香辣酱。
  • 第五步:加入花菜和青椒翻炒均匀。
  • 干锅花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    肥牛片可以换成五花肉片儿,五花肉的话,绝对不用加油炒的。

    相关食材:花菜

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