笋子杂酱面
笋子杂酱面是【饭饭饭人】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋子杂酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天到了，我不想做厨房里蒸笼里的包子，于是就会准备一大盆肉臊子在冰箱，随用随取，今天我就来做个笋子杂酱面，笋子牛肉面也和此做法一样，只是原材料不同而已，我和我家老两口都特别喜欢吃，我一般要吃一大碗，那麻辣超过瘾，所以喜欢吃麻辣面的朋友千万别错过哟，超级值得一试，保你不虚此行
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 烟熏笋：150克 | 面条：100克 |
| 空心菜：50克 | 肉臊子：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 味精：3克 |
| 鸡精：3克 | 芝麻油：5ML |
| 红油辣椒：2勺 | 酱油：5ML |
| 醋：5ML | 蒜：10克 |
| 葱花：5克 | 五香粉：5克 |
| 花椒面：8克 | -- |
笋子杂酱面的做法步骤
笋子杂酱面做法技巧/窍门/补充说明：
面条最好用活面，也就是水叶子面，当然也可以用干面，口感会差好多，煮面时在锅里加点盐，同时面开点两次凉水，这样面条更劲道哟
菜谱标签：面条
相关食材：笋